ケンさん　もりもり働く45歳！

医療従事者一家に生まれた、三兄弟の次男。
医者のお父さんと管理栄養士資格を持つ専業主婦のお母さん。
父の期待に応え、医療従事者を目指していたが心機一転。
楽しそうに料理をする母の影響を受け、飲食業の道へ進むことに。
40歳で独立、カフェレストランをオープン！
自分と関わる人が元気に暮らせるように。
健康な人が増えて医療従事者の負担が減るように。
そんな思いから、健康的な暮らし方や心構え、健康を守る取組みなどをお客さんに熱弁しがち。

コーコさん　食べるの大好き23歳！

製菓・調理の専門学校卒でパティシエを目指す若者。
ケンさんのカフェレストランで食べた料理・デザートに感動しパティシエの道を志す。専門学校卒業後、ケンさんのカフェレストランへの就職を志願し、キッチンカーの看板娘として働くことに。
ゆくゆくは独立して自分のパティスリーを開くのが夢。